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旧食材新食谱 (2011)

  • 豆瓣评分: 未知
  • 导演: 渡边智史
  • 演员: 奥田政行 / 江頭宏昌
  • 类型:纪录片
  • 语言:日语
  • 地区:日本
  • 上映时间:2012-10-20
  • 片长:95分钟
  • 更新时间:
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剧情内容介绍

旧食材新食谱原名:よみがえりのレシピ,

その地域で古くから栽培されてきた農作物=在来作物をテーマにしたドキュメンタリー。何十年、何百年という世代を超え、その地域で栽培されてきた農作物「在来作物」はその性質ゆえ、大量生産、大量消費に適さず、いつしか忘れ去られ、消失していた。独自の料理法で在来作物の存在に光を当てた山形県の有名イタリアン「アル・ケッチャーノ」の奥田政行オーナーシェフや、在来作物の存在と意義を見つめなおす「山形在来作物研究会」を立ち上げた山形大学農学部・江頭宏昌准教授らの姿を通し、食と農業の豊かな関係を探る。

发布于2011年。由渡边智史执导,集众多位奥田政行、江頭宏昌等著名实力派明星加盟。并于2012-10-20公映的电影。

豆瓣评分未知,暂时没有评分,请继续等待。类型为纪录片的电影。创作于日本地区,具有日语语言版本。

旧食材新食谱网友热评

汐如殇(0001-01-01):还有一部分自然风光

陳甜寶(0001-01-01):2012/3/25 7:30PM SP 這種題材很難教人不喜愛, 再加上高清地close up 美食, 令人食指大動。我亦很敬佩日本人, 台灣人有這種喜愛舊事物的情懷, 從而活化﹑革新, 令一切原材料變得更多人欣賞, 更有價值。

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