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豆腐味道 (2013)

  • 豆瓣评分: 7.4
  • 类型:纪录片
  • 语言:汉语普通话
  • 地区:中国大陆
  • 单集片长:26分钟
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《豆腐味道》剧情内容介绍

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剧情内容介绍

豆腐味道

七集人文纪录片《豆腐味道》是《中国味道》继《江南味道》之后推出的第二个系列。《豆腐味道》将延续《江南味道》关注健康饮食方式、提倡节俭且富有创意的生活主题,通过每集一个故事,站在小人物的角度,讲述人与食物之间的永恒话题。  豆腐起源于中国,很久以前,古人已在诗词中将豆腐比喻为田中之肉。中华民族的营养素质,在很大程度上是靠豆制品来维系的。豆腐中所包含的丰富营养,以及美味的口感和制作上的多样性,使豆腐在数千年以来,始终受到中国人的喜爱。这种喜爱,甚至影响了其他国家的饮食习惯,使豆腐逐渐成为一种世界级美食。低脂、低热量、低胆固醇的豆腐,是中国人对于世界健康的最大贡献。  千百年来,中国人将豆腐这一食材演绎出许多品种。炭火上烧烤的烧豆腐;锅中与蘑菇一同沸腾的炖豆腐;滚烫的油锅中酥脆诱人的炸豆腐;皑皑白雪中静置一晚的冻豆腐……都会在《豆腐味道》中被一一纪录与呈现。而...

发布于2013年。并于2013-09-19(中国大陆)公映的电视剧。

豆瓣评分7.4,算是一部中等偏上的电视剧作品,值得收藏看,推荐大家观看。类型为纪录片的电视剧。创作于中国大陆地区,具有汉语普通话语言版本。

豆腐味道资源介绍

7

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豆瓣评分7.4,算是一部中等偏上的电视剧作品,值得收藏看,推荐大家观看。

豆腐味道评论

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步娃娃 2016-09-25

爱吃各种豆制品。解说好无语。。。

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吴 刚 2016-08-10

刚看了第一集。这哪里是说什么豆腐,分明就是在说人,似乎淡而无味却可以多滋多味的人生。第一集里老奶奶背水磨豆腐捡板栗舂米爬树,然而总是乐呵呵的笑声。最后在一片其乐融融的晚餐中结束。

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hungry 2016-03-10

71贵州青岩血d古驿脚板皮酸水盐d荞灰d米d魔芋d2云南密祉霉d酸浆草d乳珍珠泉3湖南保靖土家z石膏油茶树舂辣j秤砣粑粑虫菌菜d饭4贵州赤水丙安d乳16度发酵胆巴卤水d花饭烤d5云南倘塘姜黄d宣威火腿酸浆扎小包烟斗**川罗泉盐神庙锅巴盐自贡卤水胆巴d包子烤绵d干7云南建水烤d球酸浆西门井水石屏烤长条d井卤水

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枯丙文 2016-03-05

人类最仁慈而美味的口粮非豆腐莫属了。

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2015-07-02

奇怪地好喜欢啊。豆腐有一种烟火味的山林隐居气质。((我爱的)苦瓜是绝决的隐居气质)。 记者如此萌你们为何嫌弃2333

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C9 2014-04-22

我爱豆腐!!!但即使是这么喜欢豆腐,解说也太糟糕了。

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胃大如盆胖肉酱 2014-04-04

片子还行就是采访的那个人问的一些**问题简直是被逼的看不下去了啊

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毒手 2014-02-17

据说跟《江南味道》是同一系列,比那个强。只是不明白为什么范围固定在西南。第一集和后面的似乎有些不搭。

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小英书坊 2013-10-18

走访小镇村落,寻访传统的豆腐作坊,把豆腐的制作过程和料理方法都呈现出来,实在太了不起了。现在每天都想吃豆腐。

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DEAD MAN 2013-09-27

比江南味道生活化些,但是没有江南味道拍得美!