寻味“左宗棠鸡”在线观看和下载

寻味“左宗棠鸡” (2013)

  • 别名:尋找左宗棠
  • 豆瓣评分: 8.4
  • 导演: Ian Cheney
  • 类型:喜剧 / 纪录片 / 历史
  • 语言:英语
  • 地区:美国 / 中国大陆 / 台湾
  • 上映时间:2015-01-02(美国)
  • 片长:71分钟
  • 更新时间:
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《寻味“左宗棠鸡”》剧情内容介绍

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剧情内容介绍

寻味“左宗棠鸡”原名:The Search for General Tso,又名尋找左宗棠

「General Tso’s Chicken」一道在美国地区为人熟知的菜式,也成为了最受欢迎的外卖菜式;然而追溯到该道菜的由来,仍是一个谜。最近一部名为《The Search for General Tso’》的记录片便深入追寻该菜式的历史,从美国当地的餐馆以及唐人街等地方进行了解,希望通过纪录片能为大家解开这个美国最受欢迎外卖菜式的谜。

发布于2013年。由Ian Cheney执导,并且由编剧Ian Cheney携幕后团队创作。并于2015-01-02(美国)公映的电影。

豆瓣评分8.4,算是一部高评分电影作品,亲们,能有此分数的电影也为数不多呀,推荐大家值得观看。类型为喜剧、纪录片、历史的电影。创作于美国、中国大陆、台湾地区,具有英语语言版本。

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豆瓣评分8.4,算是一部高评分电影作品,亲们,能有此分数的电影也为数不多呀,推荐大家值得观看。

《寻味“左宗棠鸡”》评价

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LongboardChery 2015-07-11

Interesting transcultural history

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Lulu Land 2015-07-10

挺有意思的,虽然对我来说新的信息并不是很多。Susan Carter的文章读过,也看过Jennifer Lee的一个TED talk。从menu入手研究左鸡何时出现的确是个好主意,也真还有人搜集menu!“最大的讽刺就在于,左宗棠是特别民族主义的一个人,结果以他名字命名的菜却是最不authentic chinese的。”

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Moning 2015-11-20

拍得好有趣味,剧组去了中国找寻无望,又回美国探寻早期中国移民历史,又去台湾拜访,看完了我也去吃我鄙视的美式中餐左宗棠鸡了。可惜片子太短意犹未尽,如能深挖早期华人历史以及美式中餐的文化意义会更棒。

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monomania 2015-07-21

A message from this doc that really resonates with me is that although there is no authentic Chinese food in a sense, Chinese cuisine --as one of the most diverse cuisines in the world-- should definitely not be defined by the narrowest representations abroad.

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paradiso 2015-12-06

探寻一道大陆人绝没听说过的中国菜之源起。剪辑得颇具欺骗性好像一路去找似的其实应该早有研究定论。中段起内容扩至在美华人融入史,用意可理解不过所有讲美国华人文化都能加入相同段落有充数之嫌。看完觉得接下来该拍美国中餐厅最常用英文字体的源起XD

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我是大皮哥 2016-01-02

And it’s not just about eating and the pleasure of eating.Because food is really at the heart of Chinese culture. Food is about love, it’s about doing business, it’s about the family. It’s how you stay connected with your living relatives. And all your ancestors.

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red. 2015-09-02

今年看过最具趣味最令我思考的纪录片。

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gegemoon 2016-08-01

美式中餐的历史根本就是华人移民在美国求生存的历史。不过讲真美食中餐很难吃的。剪辑很有趣

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yoshimi 2016-01-23

看完以后想去彭园或者Indian Chinese food...

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飘飘然 2015-12-12

故事意图与叙事方式都很合适 没有画蛇添足的倾向 也有很多有趣的知识 但受题材限制 格局小